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Hartleb | h-Blog
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12. Kochen mit unseren Kunden!

Kochen mit unseren Kunden!   Frisch ins neue Jahr haben wir in unserer Aktivküche das erste Kundenkochen – mit Schwerpunkt Dampfgaren – veranstaltet. Begonnen wurde mit dem Gulasch – es hat bekanntlich die längste Garzeit und das Schneiden der Zwiebeln hat doch die eine oder andere Träne hervorgelockt. Anschließend wurde gleich der am Vortag angesetzte reife Brotteig verarbeitet, damit  das…

Neue Haas-Tischgruppe eingetroffen!

Diese Woche haben wir eine neue Eßtischgruppe geliefert bekommen und sie in unserer SieMatic-BeauxArts-Küche in Zeltweg aufgebaut. Eine stilvolle Kombination von modernem Landhausstil mit einer modernen Tischgruppe aus gewachstem Leder und massiver Eiche…    

11. Kochen mit unseren Kunden!

Kochen mit unseren Kunden! Bevor es nun wirklich in den Jahres-Endspurt geht, haben sich mit uns wieder liebe Kunden zum Aktivkochen eingefunden, um sich Tipps beim Kochen mit dem Dampfgarer und dem Dampfbackofen sowie deren Bedienung zu holen. Begonnen haben wir damit, den Tafelspitz zuzubereiten – dieser hat die längste Garzeit in Anspruch genommen. Danach haben wir das Buttermilchbrot –…

10. Kochen mit unseren Kunden!

Auch im Sommer bleibt unsere Aktivküche nicht kalt – auch wenn die Klimaanlage dabei heiß läuft… Aus aktuellem Anlass haben wir ein Urlaubskochen eingeschoben, das wir mit einer mediterranen Tomatensuppe gestartet haben. Dazu haben wir Pizzafladen bzw. –Stangerln im Gaggenau-Backofen auf dem Brotbackstein gebacken. Brathendl mit Quinoa-Souffle, gedämpfte Seeforelle und Saibling , sowie mediterranes Gemüse folgten als Hauptgang. Alternativ dazu…

Neue SieMatic-Ausstellungsküche in Graz!

Die zweite der in Köln bestellten Musterküchen ist in Graz eingetroffen und fertig aufgestellt. Es handelt sich dabei um eine Beaux-Arts Küche wie sie in einer klassischen Altbauwohnung perfekt passen würde. Kombiniert haben wir die magnolienweißen Fronten mit den einzigartigen Nickel-Glasschränken von SieMatic, welche eine klassische Ausstrahlung haben und handwerklich perfekt verarbeitet sind. Ein Klassiker mit moderner Küchentechnik – eine…

Frohe Ostern!

Wir wünschen allen unseren Kunden und Freunden ein frohes Osterfest und entspannte Feiertage! Familie Hartleb

9. Kochen mit unseren Kunden!

Gestern haben wir in unserer Aktivküche in Zeltweg – bei strahlendem Frühlingswetter – wieder gebacken und gekocht. Angefangen haben wir mit weißem und grünem Spargel auf Ei-Schnittlauchsauce und köstlichem Schinken als Vorspeise. Dazu wurde ein knuspriges Wurz´n-Brot gebacken, welches seinen Geschmack durch den Gaggenau-Backstein perfekt entfalten konnte. Als Hauptgericht haben wir uns für eine leichte gedämpfte Lachsforelle auf Gemüsebeet und…

Neue SieMatic-Ausstellungsküche in Graz!

Die erste der in Köln bestellten Musterküchen ist in Graz eingetroffen und fertig aufgestellt. Diese Küche ist auf die Größe eines modernen Appartments oder Einfamilienhauses abgestimmt und in Punkto Arbeitsablauf und Ergonomie sehr funktionell geplant. Die Kombination der achatgrauen Front mit der weißen, marmorierten Keramikplatte ist originell und doch hell und freundlich in der Anmutung. Ausgestattet mit einer flexiblen Innenausstattung,…

IMM Cologne – 2017!

In Köln oder Mailand werden jedes Jahr abwechselnd die neuesten Möbeltrends mit Schwerpunkt Küche präsentiert. Vor allem im Materialbereich werden keramische Oberflächen – bei Team 7 und Anrei auch im Wohnbereich als Alternative zum Glas – vermehrt eingesetzt. Bedruckte Massivholzfronten (ähnlich einem Tattoo), das Aufkommen weicherer Formen beim Möbeldesign und ein Ineinandergreifen einzelner Elemente zu verspielten Planungslösungen zeigen uns, dass…

Happy new year!

Dieses Jahr gehört nun bald der Vergangenheit an und wir dachten: Ein letztes Mal in diesem Jahr früher aufstehen und anstatt der üblichen gekauften Baguettes machen wir uns diese einfach selbst – ein geringer Preis für Frühaufsteher, um am Abend beste Brotqualität zu genießen;-)… In diesem Sinne wünschen wir allen unseren Kunden und Freunden ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2017!…